Le miel et la cannelle créent une symbiose parfaite. Cette tartinade combine notre miel de fleurs sauvages avec de la cannelle de Ceylan biologique, sans OGM et équitable. La tartinade a une couleur brun clair, une texture crémeuse et un goût sucré-épicé. Notre miel et cannelle est la façon la plus simple de consommer régulièrement de la cannelle.
La cannelle de Ceylan est souvent appelée la vraie cannelle. La cannelle est l'écorce intérieure des canneliers qui se recroqueville en rouleaux lorsqu'elle est séchée. La cannelle contient du fer, du magnésium, du phosphore potassique et des traces d'antioxydants. La cannelle de Ceylan est différente de la cannelle de Saigon par une teneur en coumarine beaucoup moins élevée.
Des études sur la cannelle ont montré qu'elle peut réduire les maladies cardiaques et le cholestérol LDL, augmenter la sensibilité à l'insuline et abaisser la glycémie et peut être utilisée pour lutter contre les infections bactériennes et fongiques.
Étalez ce produit sur vos toasts. Utilisez-le pour cuire des petits pains à la cannelle, des petits gâteaux ou des biscuits à la cannelle. Ajoutez-le à vos crêpes du matin avec des fruits et utilisez-le simplement pour faire un glaçage plus santé.
Conservez-le dans un garde-manger ou une armoire de cuisine. Évitez de placer près d'une source de chaleur ou de l’exposer directement au soleil. Fouetter et remuer avant chaque utilisation pour une texture uniforme.