Dans les plantes à graines, le pollen des fleurs représente les cellules reproductrives mâles. Les abeilles collectent le pollen sur leurs pattes losrqu'elles butinent les fleurs. Lors de leur passage, les abeilles fertilisent indirectement les fleurs.
Au sein de la ruche, le pollen est la principale source de protéines pour les abeilles. Fait intéressant, le pollen d'abeille a une plus grande teneur en protéines que les œufs et le bœuf à poids égal. Le pollen d'abeille regorge d'acides aminés, de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et de plus de 250 substances actives. Notre pollen est séché à basse température pour conserver un contenu nutritif maximal.
Notre pollen d'abeille a une forme granuleuse avec une texture sèche et croquante. Ses couleurs dominantes sont l'orange clair, le jaune clair et parfois le noir. Le pollen d'abeille a un léger goût floral et sucré.
Les propriétés thérapeutiques du pollen d'abeille sont le soulagement de l'inflammation, le renforcement de la santé du foie, le renforcement du système immunitaire, le soulagement de la ménopause, le soulagement de l'eczéma et des allergies saisonnières et le renforcement des capillaires.
Le pollen d'abeille est généralement utilisé comme complément naturel. la consommation quotidienne recommande est de 3 à 5 c. à soupe pour les adultes et de 1 à 2 c. à soupe pour les enfants. Ajoutez-le à votre yaourt avec du miel. Mélangez-le à vos boissons protéinées ou smoothies. Ajoutez-le à vos barres de céréales maison. Saupoudrez sur vos salades et incorporez-les à vos vinaigrettes.
Le pollen d'abeille doit être conservé dans le réfrigérateur ou au congélateur. Le rayonnement lumineux diminue les valeurs nutritionnelles du pollen d'abeille. Évitez l'intrusion d'humidité car le pollen d'abeille est un produit hygroscopique et sensible au développement de moisissures.